VINS ARGENTINS : L'ACCORD PARFAIT AVEC NOS VIANDES.
La carte des vins est disponible dans notre restaurant.
VOILA NOTRE Menu
ENTRÉES / STARTERS
Des petits délices pour commencer
MARIAGE
12
Chorizo style argentin et boudin noir.
PROVOLETA
16
Fromage provolone grillé avec tomates cerises, basilic et huile d'olive.
TRIO DE COPÉTINE
9
Trois empanadas format bouchée.
Empanada de viande (1u) - Empanada de côte de porc BBQ (1u) - Empanada de Jambon et fromage (1u).
EMPANADA
6.50
Empanada -goût au choix-
Viande - Jambon et fromage - Américain - Porteña - Tango poulet -
Sainte empanada - Côte de porc.
MORCIPAN
9
Boudin noir enrobé d'une pâte croustillante et sauce romescu.
TATAKI DE BOEUF
30
------------ Nos plats peuvent contenir du gluten et des allergènes. ----------
PURE PAMPA ARGENTINE - PRINCIPAUX
Viande de première qualité de la pampa argentine. Top quality meat from the Argentine pampas.
FAUX-FILET - OJO DE BIFE (Rib-Eye)
52
Coupe traditionelle argentine. 10 Oz
Viande de l'Argentine. (selon disponibilité du marché)
CONTRE-FILET - BIFE DE CHORIZO (Argentine Strip-Loin)
48 / 64
Coupe exclusive à notre goût. 10 Oz et 18 Oz
Viande de l'Argentine. (Selon disponibité du marché)
CONTRE-FILET - BIFE DE CHORIZO (Strip-Loin)
42
Coupe exclusive à notre goût. 10 Oz
Viande de Canada. (AAA)
CôTE DE BOEUF "EL 10" - COSTILLA (Short Ribs)
86
Bifteck de côte avec os. 32 Oz. Ça vaut la peine d'attendre.
Viande AAA de Canada. (Selon disponibilité du marche) A partager
CôTE - ASADO DE COSTILLA (Thin Ribs Strips)
48
Coupe fine typique de la côte grillée ronde et ronde. 12 Oz
Selon disponibilité du marché.
HAMPE - ENTRAÑAS ( THIN SKIRT)
42
Fine côte intérieure coupée mince et longue. 12 Oz.
- Viande AAA de Canada.
TOMAHAWK
Vente au poids. Demande au serveur.
- Viande AAA de Canada.
FILET-MIGNON "EL GENERAL"
70
Filet-mignon au malbec et poivrons sautés.
- Viande AAA de Canada.
------------ Nos plats peuvent contenir du gluten et des allergènes. ----------
ACCOMPAGNEMENTS - SIDES
La viande n'est pas de la viande si elle n'est pas accompagnée de quelque chose de savoureux. Ce sont des recommandations très argentines.
Pommes de terre frites.
5
Frites criminelles. Pommes de terre frites avec sauce à la provençale.
6
Omelette espagnole clasique.
14
1000 feuilles de pommes de terre.
8
légumes de saison avec pommes de terre cassées
8
SALADE LAITUE ET TOMATE
7
Salades
Avec des feuilles vertes de saison.
CAPRESSE LEGRAND
14
Tomate, basilic, olives noires, fromage à pâte molle et avocat.
SALADE BARILOCHE
18
Roquette, burratta italienne, tomates cerises, jambon serrano et vinaigrette balsamique.
SALADE ANDINA
16
Salade verte, poires, fromage bleu et noix caramelisée.
CESAR
12
Laitue romana, fromage parmesan et sauce césar spéciale du chef.
MAISON
12
Laitue romaine, tomates cerises, oignon rouge et roquette.
D'UN AUTRE MONDE
Il peut y en avoir ou non car ce sont des plats spéciaux du jour. Il suffit de consulter. Des plats typiques argentins dont on ne sait pas qui les a inventés.
MILANAISE À LA NAPOLITAINE
38
Milanaise cuite avec sauce tomate et gratiné avec mozzarella. Avec frites.
MILANAISE À LA NAPOLITAINE A PARTAGER
67
MILANAISE À LA NAPOLITAINE speciÀle gardel
42 / 70
Milanaise à la napolitaine avec jambon, œuf et gratiné avec formage provolone. Avec frites.
MILANAISE (MILANGA)
33
Boeuf tendre panée avec frites
spécIALITÉS DU CHEF
Véritable inspiration du chef.
PâTE DON ROBERTO - Style Carbonara
25
La texture luxueuse et veloutée des linguïnis crémeuses avec pancetta, fromage pecorino, asperges et oignons.
PâTE ISIDORO - Style Bolognesa
23
La texture luxueuse et veloutée des linguines avec sauce bolognaise exclusive.
LINGUINI MaRE
29
Les linguinis frais dans toute sa splendeur avec une sauce aux fruits de mer.
RAVIOLI DELLA NONNA
27
Raviolis au fromage et aux épinards avec sauce bolognaise maison.
SAUMON GRILLE
35
Délicieuse coupe de saumon frais avec sauce huancaina aux purée de patates douces rôties et crevettes.
spéciaux enfants (4-10) - SPECIAL CHILDREN
Comprend une boisson gazeuse ou un jus et une crème glacée en dessert..
UNA CHACHA
12
Empanada style hamburger. Avec frites.
MINI MILANAISE
14
Accompagne de salade verte ou pommes de terre frites.
SPAGHETTI A LA BOLOGNAISE, À LA CRÈME OU BEURRE
10
------------ Nos plats peuvent contenir du gluten et des allergènes. ----------
DESSERTS
C'est incroyable ce que les desserts nous font ressentir, les sensations qui émergent lorsqu'un bon dessert est présenté à nos yeux. Oh mon Dieu! Le palais, la bouche, tous les sens tombent devant les pieds de ces merveilleux plats qui clôturent cette soirée. Dans ce cas, les souvenirs d'enfance du chef se reflètent dans ces délices bien d'origine argentine. Profitez-en... et si vous l'aimez... n'hésitez pas à le répéter !
VOLCAN DU PAPO
10
Volcan au chocolat exquis avec glace à la crème et sauce anglaise. Une bombe!
Crêpe classique JEAN-CHARLES
8
Dessert préféré du grand-père. Rempli de dulce de leche et crème glacée du vanille.
Flan classique CATEDRAL
7
Un fou du chef. Gâteau molle aux œufs et dulce de leche.
CHETO
8
Poires rôties chaudes au malbec en crumble, avec
pistaches grillées et crème glacée.
CHAJA
9
Pâte molle, pêches, meringue et dulce de leche.
CHAJA "CAROL" (sans gluten)
9
Pâte molle à base de farine sans gluten, pêches, meringue et dulce de leche.
GLACE À LA CRÈME
4
Bol à crème glacée.
Vainille
MENU MIDI EXPRESS
ENTRÉE + PLAT $27
ENTRÉE
- SOUP DU JOUR ou
- EMPANADA
PLATS
- MILANAISE AVEC FRITES ou
- MILANAISE AVEC SALADE VERT ou
- LINGUINI BOLOGNESA ou
- SANDWICH CHORIPAN avec frites.
BOISSON GAZEUSE INCLUS
DESSERT CRÈME GLACÉE ou CAFÉ REGULIER, INCLUS.
MENU MIDI A EMPORTER
- 3 EMPANADAS + BOISSON GAZEUSE $15
- SANDWICH MILANAISE (tomate, laitue et frites ) $22
- SANDWICH HAMPE (tomate, laitue et frites ) $26
- SANDWICH CHORIPAN (tomate, laitue et frites) $19
NOS PLATS PEUVENT CONTENIR DU GLUTEN ET DES ALLERGÈNES
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